africanez (africanez) wrote,
africanez
africanez

Category:
Все выходные убил на получение кваса в домашних условиях.
На рынке купил три бутылки квасного сусла, кирпич черного, брикет дрожжей и кулек сахарного песка.
Для меня, как для потомственного и идейного алкоголика, тема дрожжей всегда животрепещуща и деликатна.
Тем паче, что в силу запретов докторов, лечивших меня от этой милой слабости, содержание спирта в моей крови не должно превышать эквивалент стакана кефира.
А не то финита и комедия.
Кухня напоминала алхимическую лабораторию - вода бурлит, сахар сыплется, сусло льется.
Дрожжи отмериваются на аптекарских весах.
На лбу пот, в руках дрожь, а в сердце - азарт.
Первый замес получился откровенной брагой.
Не надо было быть Ломоносовым, чтобы понять это без приборов. По одному запаху.
Второй настой вышел более-менее.
С некоторым мандражом вкусил стакашек.
Жив и это отрадно.
Зато в третий раз получилась истинная амброзия.
Дедовский дух и память о старославянских корнях.
Теперь запасаюсь пустой тарой, чтобы наполнить ее плодами своих трудов и изысканий.
Subscribe

  • (no subject)

    Ну, здравствуй, дохлый мой ЖЖ!

  • (no subject)

    Если бы техосмотр проходили в 19-м веке. Скинув шапку, стою со своей кобылкой у ворот просторного сарая. Оттуда выходит приказчик в козловых…

  • (no subject)

    Как только мне нечем заняться, Я сразу хочу похудеть. Пусть не был я стройным и в двадцать, Но надо же что-то хотеть. Хватает меня ненадолго На час,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments